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哪里可以学广东肠粉技术

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    哪里可以学广东肠粉技术



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白如雪,薄如纸,油光叉烧肠粉闪亮,香滑可口



有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是*为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃





-广东肠粉培训内容





培训内容 广东肠粉各式口味



培训课程安排





理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。



示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学



习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。



自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边



检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。









实际操作内容



1、广东肠粉的系统讲述;



2、广东肠粉原料的选购;

3、

3、广东肠粉食材的预加工;

4、

4、广东肠粉加工的基本标准;



5、广东肠粉加工的工艺步骤;

6、

6、广东肠粉经营定价原则;

7、

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、

经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。



培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。



长沙新食玳其它小吃培训项目:15580920078

1、新食玳早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、新食玳早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、新食玳主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、新食玳夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5、新食玳休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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新食玳拥有雄厚的培训实力,全国连锁品牌,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供*流的教学设施,教学服务,并配备了*流的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。

 
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